Esmaspäev, 21. september 2009

Magus rullbiskviit

Koostisained:
Taigen:
6 muna
12sl suhkrut
6sl jahu

Täidis:
1 pakk kohupiima või kohupiimatoru
külmutatud või värskeid marju
haput moosi, näiteks pohlamoos

Valmistamise õpetus:
Vahusta munad 12 supilusikatäie suhkruga kõvaks vahuks. Sõelu juurde jahu ja sega.
Vala taigen küpsetuspaberile ja küpseta 200-kraadi juures kuldpruuniks.
Rulli taigen kokku ja jahuta. Valmista täidis. Maitsesta suhkru ja marjadega. Keera rull lahti, eemalda paber ja kata rull täidisega. Keera uuesti kokku ja serveeri.