Esmaspäev, 21. september 2009

Ameerika õunapirukas

Tainas:
250g jahu
45g võid
130g suhkrut
1 muna
50g hapukoort
1tl küpsetuspulbrit

Täidis:
400g kooritud õunu
50g suhkrut
20g kaneeli
50g rummi

Valmistamise õpetus:
Sega toasoe või, muna,suhkur ning hapukoor kokku. Lisa jahu küpsetuspulbriga. Sega tainas ühtlaseks ja pane 15 min. külmikusse. Koori õunad, tükelda kuubikuteks, sega läbi suhkru, kaneeli ja rummiga ning jäta seisma. Vooderda 2/3 taignast lahtikäiva vormi põhi ja seinad. Laota õunatükid peale. Ülejäänud taigen rulli laual laiali ja lõika sõrmepaksused ja laiused ribad ning säti täidisele. Küpseta ahjus180-kraadi juures 40-50 min. Serveeri vanillijäätisega.