Pühapäev, 17. oktoober 2010

Porgandisalsa tortillakrõpsudega

1 suur porgand, riivituna
1 tl laimimahla
1 tl Santa Maria kivisoola (Rock salt)
½ punast sibulat
1 tl Santa Maria rohelist jalapenot, hakituna
1 küüslaugu küüs, purustatuna
1 spl toorjuustu
Santa Maria ümmargused maisikrõpsud (Nachos chips) (serveerimiseks)
Sega omavahel kõik koostisosad ja pane 1-ks tunniks külma maitsestuma. Serveeri ahjus soojendatud maisikrõpsudega.